松茸那么受市場歡迎,那么松茸到底都有些什么營養(yǎng)價值功效呢,我們今天就來看看,松茸的主要營養(yǎng)成分為多糖類、多肽類、氨基酸類、菌蛋白類、礦物質(zhì)類、微量元素類及醇類，子實體中含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質(zhì)，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中獨一無二的抗癌物質(zhì)——松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。

　　松茸的功效與作用【性味】味淡，性溫。

　　【歸經(jīng)】腎、胃經(jīng)。

　　【功效】補腎強身、理氣化痰，主治腰膝酸軟、頭昏目弦、濕痰之咳嗽、胸膈痞悶、惡心嘔吐、肢體困倦等癥。

　　1、抗癌：松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，列擔(dān)子菌類抗癌之前茅。

　　2、提高免疫：松茸具有增強免疫力、降低血糖、強化心臟、調(diào)節(jié)血壓、抗血栓、抗病毒等作用。

　　3、抗腫瘤：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明松茸含“多糖”是特殊雙鏈活性物質(zhì)，具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用。

　　4、促進(jìn)腸胃功能：松茸具有強身、補腎壯陽、益腸胃、理氣、化痰和驅(qū)蟲等功效。

　　5、保護(hù)肝臟作用：松茸能夠促進(jìn)自由基清除，抑制或阻斷自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，增強SOD、CAT、GSH—Px活性，提高機體抗氧化能力，具有保肝之功效。