玉米須常集結成疏松團簇，花柱線狀或須狀，完整者長至30厘米，直徑0.5毫米，淡綠色、黃綠色至棕紅色，有光澤，略透明，柱頭2裂，叉開，質柔軟，氣無，味淡。以柔軟、有光澤者為佳。玉米須泡水功效與作用

1.止血凝血

玉米須中的有效成分可以促進人體血小板的凝固，促進血小板的數量增加，還可以起到抵抗溶血的作用，可以用在止血的過程中使用有止血凝血的作用。

2.清熱解暑

玉米須煮水有清暑、清熱、利尿的作用，補充水分可以清熱，排出體內水分又可以排出體內的燥熱之氣，夏天飲用有清熱解暑的作用，秋天飲用有清火去燥熱的作用。

3.利尿去水腫

玉米須有利尿的作用，可以促進體內氯化物和水分的排出，有利尿的作用;降低組織中的水分，可以去除體內的水腫，因此玉米須有利尿去水腫的作用。

4.降糖降脂

玉米須可以降低血液中的血糖含量和血液中膽固醇的含量，因此具有降血糖和降血脂的作用，適合高血糖和高血脂的人飲用。

5.促進肝膽健康

喝玉米須泡的水具有促進膽汁的排泄的作用，還可以降低膽汁的濃度，具有平肝利膽，促進肝臟的健康的作用。